В связи с логистическими проблемами срок доставки увеличен и составляет до 30 дней.

Выбирайте товары на складе в Москве - у них есть специальный значок "доставка завтра".


2 100.00 р.
  • Нет в наличии
Сообщить о поступлении

King Arthur Flour, Органическая маса-харина из белой кукурузы мелкого помола, 907 г (2 фунта)

0 отзывов Написать отзыв
  • King Arthur Flour
  • 071012060139
  • 0.92 кг
  • 17.8 x 19.9 x 9.8 см

Описание товара King Arthur Flour, Органическая маса-харина из белой кукурузы мелкого помола, 907 г (2 фунта)

  • Органические
  • На 100% в собственности сотрудников
  • ESTD 1790
  • Для мягких кукурузных лепешек
  • Кошерный продукт
  • Отсутствие глютена подтверждено сертификатом Gluten Free
  • Сертификат Non GMO Project Verified
  • Сертификат USDA Organic
  • Органическое происхождение подтверждено Международным комитетом по гарантии качества
  • Сертификат B Corporation
  • Идеально подходит для домашних кукурузных лепешек, тамалес & Куколки

Органическая маса харина

Наша маса-харина (или мука из теста) производится из органической белой кукурузы, которая на 100% выращена в Америке и измельчается. Маса готовится традиционным способом, начиная с замачивания кукурузы и лайма, чтобы придать ей невероятный вкус и текстуру. Поскольку он очень мелкий, с ним легко работать при приготовлении маисовых лепешек, тамале и пупушей. Попробуйте использовать его в качестве панировки или для загустения супов.

Способ приема

Советы по приготовлению тортильи

  • При использовании настольного миксера не забудьте приготовить достаточно мази, чтобы лопатка работала эффективно, не менее 2 стаканов муки.
  • Если вы будете готовить лепешки на потом, добавьте 1 чайную ложку масла на чашку маса-харины, и ваши лепешки останутся мягкими и эластичными при повторном нагревании.
  • Остатки приготовленной пудры можно обернуть и охладить в течение 2–3 дней перед использованием.

Наш рецепт домашних кукурузных лепешек

2 стакана (185 г) органической муки из маса-харины King Arthur

3/4 чайной ложки соли

1 1/2 стакана (340 г) теплой воды

  • Замесите тесто: В большой неглубокой миске смешайте маса-харину и соль, постепенно перемешивая в теплой воде до равномерного увлажнения. Замесите тесто в миске примерно 5–10 минут, пока оно не станет гладким и упругим. Если тесто сухое или рассыпчатое, добавляйте больше воды по чайной ложке за раз.
  • Оставьте тесто: Накройте миску и дайте тесту остыть при комнатной температуре не менее 30 минут.
  • Порционируйте тесто: Разделите тесто на 16 частей (30–35 г). Скатайте каждый кусочек в шар и накройте.
  • Нажмите лепешки: Поместите шарик из теста между двумя кусочками полиэтиленовой пленки в прессе для тортильи. Аккуратно надавите, чтобы сформировать плоскую маисовую лепешку от 4 до 5 дюймов (4–5 дюймов) толщиной около 1/8 дюйма.
  • Приготовьте маисовые лепешки: Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием или чугунную сковороду на среднем или сильном огне. Снимите маисовую лепешку с полиэтиленовой пленки и выложите в сковороду. Готовьте лепешки по 40–60 секунд с каждой стороны, один раз перевернув. Оберните готовые маисовые лепешки в кухонное полотенце, чтобы они оставались мягкими. Повторите процедуру с оставшимися лепешками.

Урожайность: 16 лепешек среднего размера (5 дюймов в диаметре).

Предупреждения

Не ешьте сырую муку, тесто или кляр.

Производитель оставляет за собой право изменить внешний вид упаковки, состав продукта, вкусовые добавки и его консистенцию. Мы стараемся следить за изменениями, но, если вы заметили какое-либо несоответствие, пожалуйста, сообщите нам об этом в письме или в комментарии к товару. Спасибо!

Компоненты товара

Пищевая ценность
Размер порции: 1/3 чашки (30 г)
Порций в упаковке: 30
Количество в 1 порции% от суточной нормы*
Калории 110
Всего жиров1,5 г2%
Насыщенные жиры0 г0%
Трансжиры0 г
Холестерин0 мг0%
Натрий0 мг0%
Всего углеводов23 г8%
Пищевая клетчатка2 г7%
Всего сахара0 г
Содержит 0 г добавленного сахара 0%
Белки3 г
Витамин D0 мкг0%
Кальций30 мг2%
Железо0 мг0%
Калий95 мг2%
* Процент от суточной нормы указывает, какая доля от ежедневной нормы потребления питательного вещества содержится в одной порции. Рекомендация употреблять 2000 калорий в день имеет общий характер.
Другие Ингредиенты

Сертифицированная органическая белая кукуруза, обработанная гашеной известью.